23 июня в г. Кашине Тверской области состоялся VII Всенародный Фестиваль Каши, ставший центральным событием Дня города Кашина и Кашинского городского округа. Идеология Фестиваля каши – здоровый образ жизни и питания, встреча исторической кулинарии и современных новаций, возвращение к корням и восприятие наследия подрастающим поколением.
Фестиваль каши отражает силу и красоту русской провинции. На время его проведения город Кашин становится столицей кашеварения и «меккой традиционной кухни».
Впервые проведенный, как районный в 2012 году, фестиваль превратился в межрегиональный.
Сегодня его посещают участники и туристы Тверской, Ленинградской, Московской и Ярославской областей.
В 2014 году накануне проведения фестиваля в городе Кашине был открыт «Музей Каши и Кашинских традиций»
В 2015 году был установлен рекорд России в номинации «Самая большая порция гречневой каши». Масса сваренной каши составила более тонны.
В 2016 году на фестивале чествовали «Царскую кашу» — перловку, которой, к слову было сварено тоже - около тонны.
В 2017 году отмечали юбилей появления риса в России.
в 2019 году парад передников и колпаков стал настоящим украшением праздничного шествия, в котором приняли участие творческие коллективы города.
Главным действием Фестиваля стал конкурс кашеваров, на котором было представлено около двадцати видов самых разнообразных каш. Только кашинские кашевары сварили их тринадцать. Как всегда большой популярностью пользовалась каша от Главы города, в этом году традиционно это была гречневая каша с мясом. Угощать участников фестиваля помогали волонтеры Молодежного центра Администрации Кашинского городского округа и движения «Важное дело» Кашинского колледжа. Каши хватило всем, одной только каши от Главы было роздано более 1700 порций!
Во время праздника были организованы мастер-классы по народным художественным промыслам. На сцене для гостей и участников Фестиваля выступали профессиональные артисты из Москвы.
Большое количество гостей фестиваля побывали на площадке реконструкторов. Уже традиционным стало участие в программе фестиваля выступление клуба «Городецко» из г. Бежецк. В этом году к ним присоединился клуб исторических реконструкций «Тверские стрельцы». Тверская палата ремесел учила всех желающих чеканить «кашинские пулы». Ребятишки всех возрастов с удовольствием катались на старинных русских деревянных аттракционах «Закрутиха». Большое количество гостей фестиваля приняли участие в мастер – классе «Танцы народов мира», который давал Ю. Колычев.
На площадке «Эх, гуляй, да разгуляй!» все желающие могли принять участие в народных играх Тверской земли.
Таким образом, Фестиваль Каши стал не только гастрономическим событием, но и праздником русского гостеприимства, направленным на укрепление семьи, возрождение русских традиций.
Источник: VII фестиваль каши в Кашине
